作者：种艳平 摄影：上海食品学会
10月23日，2026年上海市食品学会学术年会暨“联产教·激新质”上海食品科技青年论坛在啪啪网
徐汇校区召开。啪啪网
党委常委、副校长赵黎明出席会议并致辞。会议由上海市食品学会主办，华东理工大学啪啪网
、上海市食品学会青年工作委员会承办，来自上海各高校、科研院所及产业界近200位专家学者、青年代表参会。
图片说明：赵黎明致辞
赵黎明代表学校向长期关心支持学校事业发展的上海市食品学会及各界同仁表示衷心感谢。他表示，食品产业事关国计民生，是满足人民美好生活需要的重要基础产业，也是推动科技创新与产业创新深度融合的重要领域。当前，以生物制造、精准营养、绿色加工为代表的新技术快速迭代，食品产业正迎来新的发展机遇。华东理工大学依托生物工程等优势学科，持续推进食品领域多学科交叉融合创新。期待以本次会议为纽带，联动各方搭建产学研协同创新平台，推动科技创新、人才培养与产业需求精准对接，共同服务上海国际科技创新中心建设，为上海食品产业转型升级和高质量发展注入新动能。
图片说明：潘迎捷致辞
上海市食品学会名誉理事长潘迎捷对大会顺利召开表示祝贺，向承办方华东理工大学致以诚挚感谢，向与会嘉宾和青年学者表示欢迎。他肯定了华东理工大学在食品相关领域的学科积淀与人才培养成果，并寄语广大青年食品科技工作者，要把握食品科技变革大势、坚守服务民生责任、持续锤炼过硬本领，把个人理想融入国家产业发展需求，为守护人民“舌尖上的安全”贡献青春力量。
主旨报告环节，华东理工大学赵黎明教授、上海交通大学魏新林教授、上海理工大学王光强教授、光明乳业研究院游春苹正高级工程师先后登台，围绕功能糖生物制造、茶叶营养健康功能研究、工程化益生菌开发、鼠李糖乳杆菌安全性评价等前沿方向分享最新研究成果，为参会人员带来了高水平的学术分享。
图片说明：王锡昌致答谢辞
上海市食品学会理事长王锡昌向承办此次学术年会的华东理工大学啪啪网
、学会青年工作委员会，以及演讲嘉宾、报告人员、全体参会代表表示感谢。学术交流是学会的立身之本、主责主业，是凝聚科技工作者、推动学科创新的核心载体，期待以本次年会为起点，持续搭建上海食品领域产学研精准对接平台，助力青年人才成长，推动食品科技成果落地，共同服务上海食品产业高质量发展。
图片说明：会议现场
当天下午，会议同步开设食品生物制造与交叉创新、食品营养与健康科学、博士研究生论坛、硕士研究生论坛四个专题分会场，近40位报告人围绕多个前沿方向展开研讨，为不同领域参会人员搭建了精准交流平台。